Kassensystem und Kassen

Kassensystem Benutzerdokumentationen

Moderator — Mon, 09 Nov 2009 14:30:31 +0000

Kassensysteme - Gliederungstechniken von Texten in der Benutzerdokumentation

Je nach Aufgabenstellung und Produktfunktionen arbeiten Technisch Redakteure mit verschiedenen Gliederungstechniken von Texten in der Benutzerdokumentation eines Kassensystems. Jede Gliederungstechnik präsentiert dem Benutzer das Kassensystem aus einem speziellen ,,Blickwinkel”: Entweder bestimmen das Kassensystem und seine Funktionen den Aufbau des Benutzerdokumentation. Ein anderer Ansatz wären die Handlungen am Kassensystem selbst, beziehungsweise die Erwartungen des Benutzers, zum Aufbau der Dokumentation. Folgende vier Ansätze sind zu unterscheiden:

• Der produktorientierte Ansatz
• Der aufgabenorientierte Ansatz
• Der benutzerorientierte Ansatz
• Der erwartungsorientierte Ansatz

Der produktorientierte Ansatz beim Kassensystem

Die produktorientierte Gliederungstechnik geht vom Kassensystem und seinen Komponenten aus. Bei dieser Gliederungstechnik liegt der Blickwinkel auf dem Produkt und seinen Komponenten. Bei komplexeren Produkten wie einem Kassensystem ist das Suchen nach einer Information innerhalb der Dokumentation äußerst zeitaufwendig und mühsam. Wie jede Gliederungstechnik muss der produktorientierte Ansatz eingesetzt werden, wo er sinnvoll ist: bei Stücklisten, Ersatzteilkatalogen und Kommandoregistern. Höhere Anforderungen werden an den Technikredakteur gestellt, wenn Entwicklerdokumentation, die in der Regel produktorientiert aufgebaut ist, auf die Bedürfnisse des Benutzers ,,umgestrickt” werden muss. Produktorientierte Überschriften erkennt man daran, dass sie oft kurz sind und aus einem Substantiv (mit oder ohne Artikel) bestehen, das den Komponentennamen bezeichnet.

Der aufgabenorientierte Ansatz

Bei dieser Gliederungstechnik liegt der Blickwinkel auf den Aufgaben, die mit Hilfe der Kassensysteme bewältigt werden können. Bei diesem Ansatz muss der Benutzer in der Lage sein, abschätzen zu können, für welche Aufgaben sich das Kassensystem eignet. Falls die Zielgruppe diese Voraussetzung nicht mitbringt, sind Auflistungen der einzelnen Aufgaben, die übergeordneten Aufgabenstellungen zugeordnet werden, hilfreich. Über den aufgabenorientierten Ansatz lässt sich ein schneller Einstieg in die Dokumentation und in das Produkt finden, da der Benutzer des Kassensystems nach den Aufgaben sucht, die er oder sie mit Hilfe der Dokumentation lösen will. Aufgabenorientierte Überschriften erkennt man daran, dass sie aus einer Kombination aus Subjekt und (aussagekräftigem) Verb bestehen.

Der benutzerorientierte Ansatz

Bei dieser Gliederungstechnik liegt der Blickwinkel auf der Chronologie der Handlungen, die der Benutzer des RegisrierKassensystems ausführen muss. Bei diesem Ansatz wird der Benutzer mit Hilfe von Anweisungsketten Schritt für Schritt in das Produkt eingeführt. Die Handlungsanweisungen sind dabei streng chronologisch aufgelistet, und zwar in genau der Reihenfolge, in der der Benutzer des Kassensystems die Handlungen ausführen muss (ohne ,,vorher” ,,nachher”). Benutzerorientierte Überschriften erkennt man daran, dass sie wie aufgabenorientierte Überschriften aus einer Kombination aus Subjekt und (aussagekräftigem) Verb bestehen. Häufig steht das Verb im Imperativ mit Benutzeransprache ,,Sie” (z. B. ,,Geben Sie den Tag ein.”).

Der erwartungsorientierte Ansatz

Bei dieser Gliederungstechnik liegt der Blickwinkel auf der Erwartungshaltung des Benutzers des Registrierkassensystems. Den Aufbau der Dokumentation bestimmt die zentrale Frage: Wo und in welchem Zusammenhang sucht der Benutzer des Kassensystems die gewünschte Information? Falls das Produkt so konzipiert ist, dass die für den Benutzer naheliegende Reihenfolge nicht eingehalten werden kann, so handelt es sich um ein Problem des Produkt-Designs, das wie so oft dann in der Dokumentation deutlich zu sehen ist. Der erwartungsorientierte Ansatz bedeutet also konkret, dass der Aufbau der Dokumentation von einem Kassensystem berücksichtigt, was die Zielgruppe erfahrungsgemäß wo sucht. So sollten die wichtigsten und am häufigsten gebrauchten Aufgaben/Funktionen zuerst beschrieben werden. Genauso müssen Sicherheitshinweise immer am Anfang der Dokumentation der Kassensysteme stehen, während technische Daten und Problemlöseregister in der Regel gegen Ende erwartet werden.

Wenn die vorgestellten Gliederungsansätze gezielt und funktional eingesetzt werden, wird der Aufbau der Dokumentation für den Benutzer transparenter. Dabei wird jede Dokumentation immer eine Mischform der vier beschriebenen Ansätze sein.

Tags:Benutzerdokumentation, Kassensystem, Kassensystem, Kassensysteme

Dokumentation von Registrierkassen

Moderator — Thu, 24 Sep 2009 05:17:03 +0000

Registrierkasse im Benutzerhandbuch richtig darstellen

Unterschiedliche Darstellungstechniken werden in einem Benutzerhandbuch für Registrierkassen Systeme eingesetzt, um jeweils die angemessene Ausdrucksform für einen Sachverhalt zu finden. Dabei wird die textliche Darstellung als Grundlage verwendet, andere Darstellungstechniken kommen dort zum Einsatz, wo reine Textdarstellung zu umfangreich oder schwer zu verstehen ist. Die Textdarstellung in einer Benutzerdokumentation für eine Registrierkasse kann durch andere Darstellungsformen ersetzt oder ergänzt werden. So wird eine Tabelle einen Text ersetzen, in dem die entsprechenden Einträge aufgezählt werden. Eine Fotografie oder Grafik wird anstelle eines beschreibenden Textes verwendet (Ein Bild sagt mehr als tausend Worte). Eine Kurve oder ein Balkendiagramm veranschaulichen den Wert von Größen, die im Text genannt werden, ergänzt also den Text.

Die Ergänzung von Text durch andere Darstellungstechniken hat primär den Zweck, den Inhalt auf einer anderen Ebene darzustellen, und so die Chance zu erhöhen, das der Leser eines Benutzerhandbuches für Registrierkassen Systeme den Inhalt versteht. Es wird eine sog. „Redundanz“ (bedeutet das mehrfache Vorhandensein der selben Information) auf der Ebene der Darstellung ein, um die Verständlichkeit zu verbessern. Voraussetzung dafür ist, dass die verschiedenen Darstellungen in der Bedienungsanleitung der Registrierkasse eindeutig aufeinander bezogen sind. Das kann durch die Anordnung oder durch Verweise geschehen, jedoch ist die räumliche Nähe unterschiedlicher Darstellungen eines Sachverhaltes vorzuziehen. Eine Abbildung, die einen Sachverhalt erläutert, sollte in der Nähe des zugehörigen Textes stehen und nicht am Ende im Anhang des Benutzerhandbuch für Registrierkassen Systeme. Der Wechsel der Darstellungstechnik hat auch den Zweck, die Aufmerksamkeit des Benutzers zu erhalten oder zu erwecken und auf den Inhalt zu lenken. Eine visuelle Monotonie, wie sie eine reine Textdarstellung mit sich bringen kann, wird dadurch vermieden und es wird verhindert, das der Leser frühzeitig die Lust am Weiterlesen verliert. Ein visuell abwechslungsreicher Text in einem Benutzerhandbuch für Registrierkassen Systeme animiert eher zum Weiterlesen.

Unter dem Begriff „Layout“ werden hier zwei Aspekte zusammengefasst. Die Seitenaufteilung, d. h. die Anordnung der Elemente, die auf einer Seite vorhanden sind und die Typografie, die die Gestalt der Buchstaben behandelt, aus denen sich eine Text zusammensetzt. Die Bedeutung des Layouts einer Bedienungsanleitung für eine Registrierkasse liegt darin, dass Seitenaufteilung und Typografie die Aufnahme der in einem Texte enthaltenen Informationen durch den Leser beeinflussen. Die Festlegung des Layouts ist also die äußere Gestaltung eines Benutzerhandbuches für Registrierkassen Systeme und muss neben sachlichen Anforderungen auch ästhetische Ansprüche berücksichtigen. In den größeren Unternehmen für Registrierkassen Systeme gibt es meist bereits eine Festlegung über die Seitenaufteilung in den Handbüchern und über die Verwendung bestimmter Schrifttypen und andere Gestaltungselemente für bestimmte Zwecke (z. B.Firmenlogo, usw.).

Tags:Benutzerdokumentation, Kassensystem, Registrierkasse, Registrierkasse, Registrierkassen, Registrierkassen

Das Kassensystem SAM4S MultiData ER-5240MC von Samsung

Moderator — Sat, 12 Sep 2009 03:35:28 +0000

Das Kassensystem SAM 4S MultiData ER-5240MC präsentiert sich auf den ersten Blick leise, schnell und leistungsstark. Die wichtigsten Leistungen dieses Kassensystems im Überblick: Die Kasse von Samsung verfügt über einen Artikelspeicher für bis zu 1000 PLU, der maximal auf 10000 Artikel erweiterbar ist. Damit können die meisten Betriebsanforderungen abgedeckt werden. Für die Gastronomie wichtig ist die Tischverwaltung bis max. 500 Tische im Rahmen der flexiblen Speicheraufteilung, wobei eventuell eine Speichererweiterung notwendig ist. Das Kassensystem kann 2 Preisebenen verwalten und ist in der Lage, die Bediener überlappen zu lassen, das heißt, verschiedene Bediener können zur selben Zeit einen offenen Vorgang in der Kasse haben.

Das Kassensystem verwaltet bis zu max. 99 Hauptgruppen, max. 99 Bediener, davon maximal 15 Bediener über einen Schlüssel, der optional erhältlich ist. Die Kasse ist in der Lage 18 Stellen Artikel- oder Warengruppentext darzustellen. Bis zu 5 verschiedene Prozentsätze für Aufschlag oder Nachlass des Preises können gespeichert werden, sinnvoll zum Beispiel in der Bäckerei, wenn ein Sonntagsaufschlag berechnet wird, oder aber ältere Backwaren abends mit Preisnachlass verkauft werden. Dazu kommen 4 Mehrwertsteuersätze, 4 Fremdwährungen und bis zu 10 verschiedene Zahlungsarten, wie Bar, Scheck und Kreditkarten 1 – 8. Weiterhin bietet das Kassensystem 10 Macro-Tasten und kann Bediener Geheimcodes erkennen.

Um den Umgang mit den Kassen zu üben, hat man eine Trainingsfunktion, bei der die Daten nicht in den Speicher gelangen. Der leise und schnelle Thermodrucker kann 2 grafische Logos am Bonkopf und am Bonende aufdrucken, bietet ein gestochen scharfes Schriftbild und kann auf der Journalseite mit Spardruckfunktion drucken. Die Bonrollen sind einfach zu wechseln mit Hilfe der Drop & Print Papierführung. Die Bons werden automatisch von der Kasse geschnitten. Das Drucksystem hat 2-Stationen, eine für den Bondruck und eine für den Journaldruck und funktierniert mit direktem Thermodruck. Die Bonbreite beträgt jeweils 58mm auf der Bon- und Journalseite. Der Thermodrucker des Kassensystems bietet eine Druckgeschwindigkeit von 14 Zeilen pro Sekunde. Einige praktische Funktionen der Kassen sind zum Beispiel der schon erwähnte Bedienerwechsel während der Aufrechnung, die Möglichkeit zur Mehrwertsteuerumschaltung für beispielsweise Außer-Haus-Verkauf, die nachträgliche Rückgelderrechnung oder auch der Barcode-Druck auf dem Bon. Das Kassensystem hat 3 Ein- und 3 Auszahlungsfunktion, bietet Sofort-Storno und nachträgliches Storno oder auch einen nachträglichen Bon mit Bonpuffer, falls man nicht jeden Bon ausdrucken möchte.

Wichtig zu erwähnen ist auf jeden Fall auch das ausführliche Berichtswesen mit bis zu 30 Berichten und die Kassierer-Selbstabrechnung. Die Kassensysteme verfügen 2 serielle Schnittstellen RS-232 die konfigurierbar sind entweder für den Anschluss von PC, externem Display, Scanner, externem Drucker, EFT-Terminal oder automatischem Rückgeldgeber. Die Kassen haben eine Bedieneranzeige mit 2 Zeilen à 16 Zeichen mit hintergrundbeleuchteten LCD und eine numerische Kundenanzeige mit 10 Zeichen VFD. Die standardmäßige Normaltastatur hat 86 Tasten, die frei programmierbar sind. Die Abmessungen des Kassensystems sind (B x T x H): 365 x 405 x 200 mm, dazu kommt auf Wunsch die Geldschublade mit 8 Münz- und 4 Scheinfächern mit den Maßen 400 x 405 x 110 mm. Die Kasse hat ein Gewicht von ca. 15 kg. Das Kassensystem SAM4S MultiData ER-5240MC von Samsung bietet mit diesen Funktionen eine solide Leistung und kann die meisten Anforderungen eines Betriebes erfüllen.

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Kassensystem macht Friseuren das Leben leichter

Moderator — Tue, 11 Aug 2009 03:25:19 +0000

Moderne Kassensysteme machen auch vor dem Dienstleistungsbetrieb nicht Halt. Schon längst sind die Zeiten vergessen, in denen die Friseurin den Preis für den Haarschnitt und auch für die Dauerwelle ganz einfach auf einem Block addiert und dann in die Geldschublade unter dem Tresen kassiert hat. Mehrere Mitarbeiter, viele Kunden mit unterschiedlichsten Bedürfnissen und Grundvoraussetzungen, immer mehr zusätzliche Verkaufsartikel, um den Umsatz zu steigern, machen den Einsatz von modernen Kassensystemen in Haarstudios immer wichtiger. Was kann ein Kassensystem für den Friseur heute leisten? Erste Aufgabe ist natürlich die Preise für die geleistete Haarverschönerung, Kosmetik oder Haarprodukte und andere Leistungen auf zu addieren und der Kundin die Rechnung auszudrucken, die dann den entsprechenden Betrag zahlt. Da Kunden sehr viel Wert darauf legen, gut bedient und auch beim nächsten Mal wieder ein ähnlich gutes Ergebnis zu bekommen, ist es ratsam, gerade bei einem Dienstleister wie dem Friseur, die Kundendaten im Kassensystem speichern zu können. Moderne Kassensysteme bieten sogar die Möglichkeit, Vorher- und Nachherfotos von den Kunden und Kundinnen zu den Daten zu speichern, außerdem alle Details zu Haarbeschaffenheit, Schnitt, Vorbehandlungen und speziellen Wünschen der Kunden. So hat jeder Mitarbeiter jederzeit Zugriff auf die Daten und kann der Kundin genau den Schnitt, die Farbe oder die Welle anbieten, die sie schon vorher hatte. Wenn die Kundin nicht gerade eine Veränderung ihres Looks vornehmen möchte, wird sie für diesen umsichtigen Service sehr dankbar sein. Die Kundendaten können auch dazu herangezogen werden, gezielte Werbemaßnahmen zu ergreifen und Mailings zu zusenden. So können die Kunden dazu animiert werden, mal wieder im Salon vorbei zu schauen und sich verschönern zu lassen. Aber Kassensysteme können wesentlich mehr für die Erleichterung der Verwaltung eines Friseurbetriebes tun. Die Daten aus dem Kassensystem können von einem zentralen PC aus abgerufen werden. In der Regel funktioniert das per Kabel, wenn der PC sich im gleichen Gebäude befindet, oder auch über Telekommunikation, wenn das zentrale Büro weiter weg ist. Die Daten werden dann in einer angeschlossenen Warenwirtschaft oder einem ähnlichem Back Office Programm ausgewertet. So können die Umsätze in Statistiken über frei wählbare Zeiträume verarbeitet werden und beispielsweise Auskunft darüber geben, welcher Kunde welche Umsätze gemacht hat, die Tagesumsätze, Umsatz pro Mitarbeiter und sogar Arbeitszeiterfassung ist mit dem Kassensystem möglich. Filialbetriebe können die Umsätze der einzelnen Filialen miteinander vergleichen und möglicherweise aus den Ergebnissen tief greifende Erkenntnisse zu ziehen. Die Auswertungen machen deutlich, welche so genannten Renner und Penner sich im Warensortiment befinden. Nachbestellungen von benötigten Präparaten für Färbungen, Wellen, usw. werden über Bestellvorschläge leichter gemacht. Fazit: Moderne Kassensysteme machen die Abläufe im Friseursalon effektiver, verbessern den Service für den Kunden und geben einen besseren Überblick über die betriebswirtschaftlichen Ergebnisse.

Tags:Kassensystem, Kassensystem, Kassensysteme

Kassensystem als Grundausstattung des Einzelhandels

admin — Sun, 19 Jul 2009 15:26:50 +0000

Das erfolgreiche Betreiben eines Einzelhandels mit modernen Kassensysteme stellt die unterschiedlichsten Anforderungen an den Unternehmer. Die Ausstattung des Geschäftes vom Regal in dem die Waren sortiert und auf möglichst attraktive Weise angeboten werden können oder dem Fußboden, der pflegeleicht, rutschfest und unempfindlich sein sollte reicht dabei über die Beleuchtung, die Einteilung der Räumlickeiten in Verkaufs- und Ausstellungsbereich bis zu den Personalräumen und Lagerräumen. Allein die Wirkung des Verkaufsraumes wird dabei vom Ausstatter mit einem höchstmaß an Aufmerksamkeit bedacht. Hier spielt der Lichteinfall eine große Rolle und es wird in Warm oder Kalttonröhren und Stimmungslicht unterschieden. In modern ausgestatteten Einzelhandesgeschäften wird dabei sogar der Einsatz von harmonisierenden und stimmulierenden Aromen und Düften genutzt um die Kauflust der Kunden positiv zu beeinflussen. Bei so viel Aufmerksamkeit im Detail wird auch auf die Dekorationsmaterialien und deren Wirkung Wert gelegt und hier ist der Einsatz von professionellen Raumausstattern ein Muß. Dies hat sich zu einer speziellen Branche von Ausstattern und Ausstattungsbetrieben entwickelt und besonders große Einzelhandelsketten greifen auf ein Netzwerk von spezialisierten Raumausstattern zu. Dies hat der Vorteil, daß die Erfordernisse des jeweiligen Unternehmens bereits analysiert sind und der Raumausstatter die Farbgestaltung, Zulieferbetriebe und Zeitabschnitte der Planungs- und Bauphase bestens überschaut und weitgehend eigendynamisch arbeiten kann. So kann die Unternehmensleitung sich auf die Organisation der weiteren Bereiche eines erfolgreichen Einzelhandels konzentrieren. Das Herzstück jeden Einzelhandels bildet hier eine leistungsstarke Registrierkasse oder vielmehr ein effizientes Kassensystem. Die Warenbewegungen, die im modernen Einzelhandel täglich stattfinden, sind groß und besonders in Filialbetrieben ist eine genaue Umsatzerfassung über das Kassensystem unerläßlich. Dabei ist die Entwicklung von schnellen Kassensysteme n, die eine optimale und genaue Erfassung des getätigten Kaufes ermöglicht heute eine Anforderung auf die sich namhafte deutsche Hersteller von Kassen und Kassensysteme spezialisert haben. Dazu können die Kassensysteme besonders im Einzelhandel mittels Scanner und Strichcode, man sagt auch Barcode, jeden Artikel erfassen. Die Verkaufszahlen werden dann in das zentrale Kassensystem übermittelt und von dort aus nach Bedarf in einem Auswertungssystem wie Warenwirtschaftssystem weiter verarbeitet. Ein weiterer Pluspunkt eines schnellen Kassensystem ist natürlich in erster Instanz der Nutzen des zahlungs- und kaufwilligen Kunden. In der heutigen Zeit ist es besonders wichtig, die gefühlte Wartezeit an der Kasse möglichst kurz zu halten, und so fühlt sich der Kunde in der Wahl seines Kaufhauses auch zum Abschluß noch einmal bestätigt.

Tags:Kassensystem

Ein Kassensystem an einem rauchfreien Arbeitsplatz

Moderator — Tue, 12 May 2009 14:12:29 +0000

Viele Arbeitsplätze, insbesondere im Einzelhandel, sind mit einer in einem Kassensystem eingebundenen Kasse ausgestattet. Dass im Einzelhandel seit Jahren, im Lebensmitteleinzelhandel schon immer ein Rauchverbot herrscht, hat bislang niemanden gestört, und das dürfte auch so bleiben. Seit einigen Monaten gilt aber nun auch in der Gastronomie und in öffentlichen Gebäuden ein Rauchverbot, worüber sich viele Gäste aufregen. Besonders die Gastronomie glaubt, unter den neuen Gesetzestexten zu leiden, was sich nach eigenen Aussagen wohl auch über die Umsatzabrechnung mit Hilfe einer modernen Kasse abzeichnet. Angeblich sind nun weniger Gäste zu bewirten, weil nicht nur weniger Raucher der Gastronomie einen Besuch abstatten sondern auch viele Nichtraucher die Gesellschaft der qualmenden Gäste vermissen. Dabei ließe sich über ein modernes Kassensystem leicht nachprüfen, ob die Umsätze tatsächlich rückläufig sind. Denn eine moderne Kasse ist nicht nur in der Lage, Menüverkäufe zu registrieren. Ein modernes Kassensystem kann auch Umsätze aus beliebig festzulegenden Zeiträumen statistisch Darstellen und damit nachweisen, wie die Umsatzentwicklung im bestimmten Zeitraum verlaufen ist. Anhand dieser statistischen Darstellung der Umsätze lässt sich anhand des festgelegten Zeitraums natürlich erkennen, ob die Umsätze mit Inkrafttreten der neuen Gesetze zurück gegangen sind. Mit einem modernen Kassensystem lässt sich in der Gastronomie aber nicht nur jeder Menüverkauf erfassen und statistisch die Umsatzentwicklung darstellen. Die Kassensoftware in einem Kassensystem ist so leistungsfähig, dass mit diesem Gastronomie-Kassensystem zum Beispiel auch die Erfassung der Arbeitszeiten der Mitarbeiter erfolgen kann. Auch die Warenhaltung, von der Bestellung bis hin eben zum Menüverkauf ist mit einem Kassensystem und dessen leistungsfähiger Kassensoftware möglich. Für diese beiden Erfassungstätigkeiten sind also schon die Anschaffungs- und Folgekosten eingespart, was sicher dem positiven Betriebsergebnis dient. Auch sind in der Gastronomie mobile Kassen, die dem Kassensystem eines Restaurants eingebunden sind, eine erhebliche Arbeitserleichterung für die Mitarbeiter und verkürzen zusätzlich den Gästen die Wartezeiten. Ein Kassensystem ist in der Gastronomie quasi unverzichtbar, weil eben (fast) alle buchhalterischen und verwalterischen Aufgaben ebenso hierüber abgewickelt werden können, wie eben auch die Hauptaufgabe des Kassierens der Menüverkäufe selbstverständlich über ein Gastronomie- Kassensystem getätigt wird. Da, wie bereits beschrieben, eben auch die Umsatzentwicklungen über ein Kassensystem dargestellt werden können, lässt sich diese auch für den Zeitraum darstellen, seit sich die global wirkende Wirtschaftskrise in vielen Bereichen des Lebens bemerkbar macht. Und da dürfte die Gastronomie ebenso wie der Lebensmitteleinzelhandel nicht so stark betroffen sein, wie viele Andere Branchen. Denn Wirtschaftsforschungsinstitute haben herausgefunden, dass gerade zu Krisenzeiten nicht am Essen gespart wird. Zwar wird bis zu einem gewissen Qualitätsstandard auf den Preis geschaut, so dass im Einzelhandel die Discounter und in der Gastronomie die Imbissbetriebe mit meist niedrigeren Preisen stärkeren Umsatz machen, als Fachhändler und Luxusrestaurants. Aber insgesamt dürfte sich hier bestätigen, dass tatsächlich überall gespart wird, nur nicht bei der Versorgung mit und beim Genuss von Essen. Und das dürfte eben auch über die Umsatzabrechnung erkennbar sein, die täglich mit einem modernen Kassensystem getätigt wird.

Tags:Gastronomie, Kasse, Kassen, Kassensystem, Kassensystem, Kassensysteme, Nichtraucher, Registrierkasse

Kassensystem im Bäckerhandwerk

Moderator — Thu, 30 Apr 2009 10:35:56 +0000

Im Bäckerhandwerk ist es üblich, dass jede Backstube auch ein Bäckereiladen angegliedert ist. Hier wird auch ein Kassensystem genutzt, womit nicht nur die Verkäufe im Laden registriert und verarbeitet werden. Die leistungsfähige Kassensoftware in einem Kassensystem kann im Hintergrund auch eine Terminplanung verwalten, wo beispielsweise Termine für Messen, Tagungen und Kongresse des Bäckerhandwerks hinterlegt werden können. Anfang vergangener Woche fand in Düsseldorf eine solche Tagung statt. So mancher Teilnehmer hat sich einen weiten Anfahrtsweg vorgenommen, um an dieser Tagung teilzunehmen. Tagungen im Bäckerhandwerk beschäftigen sich mit aktuellen Themen wie der derzeitigen Wirtschaftskrise ebenso, wie auch der Besprechung von Marketing-Strategien. Es werden auch Fachleute eingeladen, die Vorträge zu den verschiedensten Themenvorschlägen halten. So kann durchaus auch ein Kassenhersteller neue Entwicklungen über Kassensysteme vorstellen. Ein modernes Kassensystem ist für einen kleinen, familiengeführten Bäckereibetrieb sicher auch eine interessante Anschaffung. Denn auch in kleinsten Betrieben sind Angestellte zu betreuen, die sowohl in der Backstube als auch im Geschäft tätig sind, und wenn es nur für einige Stunden pro Woche ist. Aber gerade hier ist ein Kassensystem in einer Bäckerei sehr sinnvoll. Denn für die Erfassung der Arbeitszeiten muss kein separates Erfassungssystem angeschafft werden, weil dies über das Kassensystem möglich ist. Und unter Berücksichtigung der erfassten Arbeitszeiten kann auch die weitere Dienstplanung über Kassensysteme erfolgen. Desweiteren kann über die Kassensoftware in einem Kassensystem genauestens erfasst werden, zu welchen Zeiten (Tageszeit, Jahreszeiten und verschiedene Anlässe) die Umsätze wie beziffert werden können. Unter Berücksichtigung von Umsätzen und Mitarbeiterstatus kann dann auch die Produktion in der Backstube über ein Kassensystem geplant werden. Die Warenhaltung und die Rohstoffverbräuche können auch über Kassensysteme verwaltet werden. Eine Bestellung kann im Kassensystem ebenso als statistischer Wert hinterlegt werden, wie auch die Lieferungen und die Entnahmen aus dem Lager in das Kassensystem eingepflegt werden können. Der Verkauf der fertigen Backwaren wird über die Erfassung an der Kasse im Geschäft der Bäckerei in die Kassensoftware des Kassensystems eingetragen und somit als Warenausgang verbucht.

Tags:Bäckerei Einrichtung, Kasse, Kassen, Kassensystem, Kassensysteme

Kassensysteme am Wirtschaftsstandort Deutschland

Moderator — Tue, 21 Apr 2009 12:31:49 +0000

Vor einigen Jahren, in 2004, wurde Deutschland als drittbester Wirtschaftsstandort hinter den USA und China bewertet. Eine gute Infrastruktur und gut ausgebildete Fachkräfte waren dafür beste Argumente. Seit vielen Jahren wurden aber dennoch viele Arbeitsplätze aus dem produzierenden Gewerbe nach Osteuropa und Asien ausgelagert, und zwar nicht nur deutsche Arbeitsplätze. Grund hierzu war und ist nach wie vor, dass Personalkosten eingespart werden sollten. Dass darunter aber möglicherweise auch die Qualität leidet, will noch längst nicht jeder wahr haben. Dabei gibt es auch hierzulande eine Möglichkeit, unter anderem Personalkosten einzusparen. Im Handel, in der Gastronomie und im Hotelwesen werden moderne Kassensysteme eingesetzt, die mit ihrer leistungsstarken Kassensoftware nicht nur den Kassiervorgang jedes einzelnen Verkaufs erfassen können. Arbeitszeiterfassungen sind branchen-unabhängig ebenso möglich wie eine Terminverwaltung und die ausführliche Beobachtung des kompletten Warenbewegungsprozesses von der Bestellung über den Wareneingang bis zum Verkauf. In der Gastronomie und im Hotelwesen unterstützen zusätzlich mobile Kassen den Betriebsablauf und helfen, Zeit und damit Kosten einzusparen. Im Restaurant kann mit einer mobilen Kasse für die Mitarbeiter jeder Weg zwischen Gast und Küche eingespart werden, um die Bestellung zu übergeben. Denn mobile Kassensysteme übertragen in kürzester Zeit per Funk die Bestellungen zu einem Bondrucker in der Küche bzw. an der Schankanlage. Der gesparte Weg erleichtert die Arbeit der Angestellten und verursacht so mehr Effektivität in deren Arbeit. Und auch die Gäste profitieren von kürzerer Wartezeit. Im Einzelhandel sind insbesondere in großen Filialbetrieben und Konzernen wie Supermärkten und bei Discountern längst keine Registrierkassen mehr im Einsatz. Netzwerkkassen und Kassensysteme haben hier längst Einzug gehalten und erleichtern auch hier viele Arbeitsschritte. Mit mobilen Scannern können für Bestellungen Barcodes an den Waren eingelesen und in ein Bestellformular in der Kassensoftware übertragen werden. Lediglich die Bestellmenge ist noch manuell über eine Tastatur nachzutragen. In Hotelbetrieben kann über die Kassensoftware auch die Wäscheverwaltung dokumentiert werden. Mit dieser Datenerfassung ist immer aktuell bekannt, wie viel und welche Wäsche gerade verfügbar ist und was in die Wäscherei zur Reinigung gegeben wurde. Ebenfalls branchen-unabhängig kann mit modernen Kassensystemen auch die betriebliche Buchhaltung unterstützt werden. Im Einzelhandel können unter anderem Retourenerfassungen über die Kassensoftware der Betriebsverwaltung zur Verfügung gestellt werden. Auch können Umsatzzahlen einzelner oder aller Filialen miteinander verglichen werden. Auch die Personalplanung bezüglich der Anzahl benötigter Mitarbeiter kann über Kassensysteme unterstützt werden. Derzeit sehen aber auch in Deutschland ansässige ausländische Unternehmen den Wirtschaftsstandort Deutschland deutlich im Vorteil. Zwar sind hier die Lohnnebenkosten vergleichsweise hoch, aber der hohe Qualitätsstandard bei Waren, Dienstleistungen und Arbeitsleistung scheint das zu übertreffen und ein überzeugendes Argument für den Standort Deutschland zu sein. Auch die gute Infrastruktur in unserem Land scheint ein wichtiger Stützpfeiler für unsere durchaus solide Wirtschaft zu sein. Also kann man vielleicht darauf hoffen, dass die Krise womöglich doch nicht so starke Spuren hinterlässt, wie bislang befürchtet. Auch deswegen, weil viele Betriebe der Rezession zum Trotz verstärkt auf der Suche nach qualifizierten Fachkräften sind.

Tags:Gastronomie, Kasse, Kassen, Kassensystem, Kassensysteme, Registrierkasse, Registrierkassen

Praktikanten und Kassen im Ausland

Moderator — Mon, 30 Mar 2009 16:04:30 +0000

Die Ausbildung ist für jeden Beruf eine wichtige Voraussetzung. 1969 trat in Deutschland das Bundesbildungsgesetz in Kraft. Seit dem entwickelte sich bis ins Jahr 2008 eine Auflistung von 348 anerkannten Ausbildungsberufen. Einige Berufe wurden zu einem zusammengefasst, neue Berufe entstanden. Eine Ausbildung in verschiedensten Berufsbildern kann man nicht nur im Einzelhandel erfolgreich mit einer Abschlussprüfung beenden. Auch in der Gastronomie, im Hotelwesen, dem Dienstleistungsgewerbe und in verschiedensten Handwerksberufen sind Ausbildungen möglich. Aber besonders in Handel, Gastronomie und der Hotelbranche hat man in vielen Bereichen mit Kassen zu tun. Denn überall, wo Bargeschäfte und Verkäufe von Waren und Dienstleistungen getätigt werden, müssen diese dokumentiert werden. Und dazu ist eine elektronische Kasse eine gute Unterstützung. Registrierkassen erfassen ebenso rechensicher alle eingegebenen Beträge wie Kassensysteme und Netzwerkkassen auch. So unterschiedlich die Berufsbilder auch sind: wer mit Kassen zu tun hat, sollte die Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit als Voraussetzung mitbringen. In der BRD findet die reguläre Ausbildung im dualen System statt was bedeutet, dass die Lehrlinge sowohl im Betrieb den Fachkenntnissen praktisch unterwiesen werden als auch in der Berufsschule die theoretischen Kenntnisse vermittelt bekommen. Für viele Berufe gibt es auch die Angebote, dass Auszubildende während der Ausbildungszeit ein Auslandspraktikum absolvieren können. Stipendien stehen hierfür zur Verfügung, so dass die Betriebe nicht auf den Kosten hängen bleiben. Während dieser Praktika im Ausland können die Absolventen nicht nur die dortigen Arbeitsweisen kennenlernen, sondern auch den Umgang mit fremden Zahlungsmitteln erleben. Auch in anderen Ländern werden die verschiedensten Kassen genutzt. So mancher deutsche Kassenhersteller hat im Ausland auch schon unter Berücksichtigung dortiger gesetzlicher Vorgaben Kassensoftware entwickelt, die mit modernen elektronischen Registrierkassen oder Kassensystemen zum Einsatz kommen. Daher dürfte so manches Gerät ein Déjà-vue-Erlebnis bewirken. Aber neben den Erfahrungen im Ausland mit fremden Währungen und anderen, vielleicht sogar ähnlichen Kassen ist das Erlebnis Auslandsaufenthalt an sich schon spannend genug für Azubis. Und eine Bereicherung und Wissenserweiterung für die Ausbildung an sich ist ein solches Vorhaben in jedem Fall. Es werden schließlich ganz neue Eindrücke über das Berufsbild vermittelt. Ich habe herausgefunden, dass die meisten Auslandspraktikanten ihre Ausbildung mit mehr Motivation, besseren Ergebnissen in der Prüfung und mit viel mehr Spaß am Beruf beendet haben. Die wenigsten würden ein Praktikum im Ausland nicht weiterempfehlen. Natürlich wissen wir alle, wenigstens aus dem einen oder anderen Urlaub oder aus Erfahrungsberichten anderer, dass auch im Ausland Kassen genutzt werden, um Verkäufe von Ware oder Dienstleistung abzurechnen. Aber wissen wirklich schon viele Leute, dass Hersteller von Registrierkassen, Netzwerkkassen und Kassensystemen ihre Geräte auch anderswo als nur in Deutschland zum Einsatz bringen? Auf einer Internetseite gibt es auch Erfahrungsberichte junger Leute zu lesen. Da werde ich in kürze auf jeden Fall einmal hereinschauen, wie positiv diese Berichterstattung ist. Unterstützt wird die Seite mit NRW-Landesmitteln sowie mit EU-Zuschüssen. Vielleicht findet ja auch der eine oder andere Hinweis auf Kassen oder andere Geräte und Maschinen aus Deutschland.

Tags:Einzelhandel, Gastronomie, Kasse, Kassen, Kassensystem, Kassensysteme, Registrierkasse, Registrierkassen

Kassenbeschreibung

Moderator — Thu, 19 Mar 2009 17:42:29 +0000

Mobile Kassen sind immer mehr zu finden. Denn immer mehr Anwender erkennen, dass eine mobile Kasse den Umsatz steigern kann. Besonders in der Gastronomie ist der Einsatz dieser Kassen sehr sinnvoll. Bei weitläufigen Außenbereichen mit Bedienung und großen Gasträumen kann den Servicemitarbeitern viel Weg erspart werden. Mit einer mobilen Kasse wird wie früher mit Stift und Zettel auch die Bestellung des Gastes am Tisch aufgenommen. Allerdings wird die Bestellung per Funk an Küche und Kassensoftware übertragen, somit ist der jeweilige Weg hinfällig. Stattdessen kann die Bestellung weiterer Gäste in dieser Zeit aufgenommen werden. Ob aber nun mobile Kassen, Kassensysteme, Kassensoftware oder Waagen und Scanner, Kassenhersteller bieten für jeden Bedarf beste Kassenlösungen mit guter Kassensoftware an. Die kann auch noch zusätzlich individuell konfiguriert werden, damit jedem Unternehmen die optimale und maßgeschneiderte Kasse zur Verfügung steht. Komplette Kassen werden sowohl für Handel und Dienstleistung als auch für Gastronomie und Hotel angeboten. Als kompetenter Berater steht der Kassenhersteller jedem zur Seite, der mit Kassen arbeitet und entsprechend eine Kasse anschaffen muss. Natürlich sind nicht nur Registrierkasse und Kassensystem als Gerät zu erwerben. Auch Wartungsservice wird geboten, damit die Geräte störungsfrei genutzt werden können. Über online-Verbindungen kann der Hersteller eine Fernwartung durchführen. Wenn dabei Defekte festgestellt werden, kommt ggf. ein Techniker zum Kunden. Natürlich können auch Informations- und Einarbeitungstermine vereinbart werden. Bei der Neuanschaffung einer Kasse kommt der Hersteller zur Ortsbesichtigung und analysiert kompetent den Bedarf. Denn es muss nicht immer ein modernes Kassensystem mit einer Vielzahl von Funktionen sein. Natürlich spart das Zeit, Geld und erleichtert das Leben ungemein. Aber mancherorts ist eine Registrierkasse ebenso ausreichend oder gar geeigneter, eingesetzt zu werden. Registrierkassen können auch erweitert werden, wenn der Bedarf es erfordert. Denn auch Registrierkassen sind immer öfter netzwerkfähig oder sogar schon annähernd mit einer Netzwerkkasse zu vergleichen. Ich als Kundin habe schon oft überlegt, welche Art Kasse ich als Nutzerin bevorzugen würde. Aber da bin ich noch immer auf keinen grünen Zweig gekommen. Im Hotel ist es fast klar, dass außer einer Netzwerkkasse oder einem Kassensystem nichts anderes geht. Für die Gastronomie finde ich mobile Kassen durchaus sinnvoll, aber hier genügt gelegentlich auch eine Registrierkasse, die mit Einzeltastenbelegung häufig verkaufte Speisen und Getränke schnell und einfach aufsummieren kann. Im Einzelhandel halte ich die Entscheidung am schwierigsten, weil es hier die unterschiedlichsten Anforderungen gibt. Da kann eine Registrierkasse für den Kiosk oder die Bäckerei um die Ecke ebenso ausreichend sein, wie das umfangreiche Kassensystem mit bestmöglicher Kassensoftware für den Supermarkt oder ein Warenhaus nötig ist.

Tags:Gastronomie, Gastronomie Hotelerie, Kasse, Kassen, Kassensystem, Kassensysteme, Registrierkasse, Registrierkassen

Kassensystem und Kassen

Kassensystem Benutzerdokumentationen

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